Boulanger Tourier H/F - ITP Emploi & Recrutement
- Joué-lès-Tours - 37
- Intérim
- ITP Emploi & Recrutement
Les missions du poste
ITP, votre agence d'emploi et de recrutement vous accompagne dans votre projet professionnel sur des postes en Intérim, CDD & CDI. Notre expertise fondée sur des valeurs humaines nous permet de vous proposer de nombreuses offres d'emploi dans tous secteurs d'activité (Industrie, Tertiaire, Logistique - Transport, BTP, etc ).
Les avantages que vous offres ITP :
- Des acomptes hebdomadaires.
- Une majoration de 21% de votre salaire en équivalent IFM et ICP.
- La mutuelle intérimaire.
- Les avantages liés aux FASTT et à MOBILITÉ 37.
- Des formations selon vos besoins.
Dans le cadre de notre politique d'inclusion, nous nous engageons à traiter l'intégralité des candidatures, y compris celles des candidats bénéficiant d'une RQTH.
Nous serons ravis de vous accueillir à notre agence pour déposer votre CV et échanger avec vous !
Rejoignez ITP, agence indépendante et familiale forte de 25 ans d'expérience, où la proximité et l'humain sont au coeur de chaque mission. Nous vous recevons en entretien afin de comprendre vos attentes et vous présenter précisément vos futures missions pour que vous partiez en toute confiance.
Nous recherchons pour l'un de nos clients spécialisé dans la boulangerie-pâtisserie artisanale, un Boulanger Tourier H/F pour une mission en intérim, à pourvoir dès que possible, sur le secteur de Joué-lès-Tours (37).
La durée de la mission sera définie selon les besoins de la production.
Vos missions :
- Préparer les pâtes feuilletées et levées-feuilletées : pétrissage, tourage, laminage
- Façonner les viennoiseries : croissants, pains au chocolat, chaussons, pains aux raisins
- Assurer la pousse, la dorure et la cuisson des produits
- Respecter les recettes, les grammages et les standards de qualité de la maison
- Appliquer les règles d'hygiène et de traçabilité (HACCP)
- Assurer le nettoyage et le rangement du laboratoire
Le profil recherché
- Vous êtes titulaire d'un CAP Boulanger, Pâtissier ou équivalent
- Vous justifiez d'une expérience confirmée sur un poste de tourier
- Vous maîtrisez les techniques de tourage et de façonnage de la viennoiserie
- Vous êtes rigoureux(se), soigneux(se) et respectueux(se) des règles d'hygiène
- Vous êtes disponible sur des horaires de nuit ou très matinaux, week-ends inclus
- Vous appréciez le travail en équipe