Assistant Food Developer H/F - Pret A Manger

Présent dans plus de 700 shops à travers 21 marchés, PRET A MANGER poursuit son développement en proposant des recettes fraîches, innovantes et de qualité à ses clients.

Dans le cadre d'un stage conventionné, vous rejoindrez l'équipe Food Development et serez accompagné(e) par la Cheffe de Produit dans le développement de nos nouvelles offres Food & Coffee. De l'idéation aux tests produits puis au lancement en shop, vous contribuerez concrètement à la création des recettes qui feront le succès de nos futures gammes.

Vos missions :

Développement Produits & Innovation

• Participer aux séances de réflexion et de création des nouvelles recettes.

• Coordonner les demandes d'échantillons auprès des fournisseurs et organiser leur réception pour les phases de test.

• Contribuer à l'organisation des dégustations et des sessions de validation produits.

• Réaliser les timings des nouvelles recettes afin d'intégrer les données nécessaires aux outils de production.

• Accompagner les tests de nouveaux équipements et packagings et assurer le suivi des résultats.

• Effectuer une veille régulière sur les tendances Food & Coffee et les innovations du marché.

Préparation des lancements produits

• Organiser et suivre les tests de qualité, de vieillissement et de durée de vie des produits en lien avec l'équipe Qualité.

• Mettre à jour les outils de suivi et de communication utilisés par les équipes transverses.

• Participer aux visites en shop lors des lancements afin d'assurer leur bonne mise en oeuvre et recueillir les retours du terrain.

Supports recettes & communication produit

• Participer à la création, la mise à jour et la diffusion des fiches recettes.

• Réaliser des prises de vue produits et contribuer à la rédaction des supports associés.

• Accompagner l'organisation des shootings photos en coordination avec les équipes Marketing, les fournisseurs et les shops.

Coordination de projets

• Accompagner la Cheffe de Produit dans la gestion de projets stratégiques.

• Participer au développement de notre offre B2B en collaboration avec les équipes basées au Royaume-Uni.

• Contribuer à l'organisation et au bon fonctionnement de la cuisine dédiée aux tests produits.

Votre profil

• Vous préparez une formation supérieure en école de commerce, agroalimentaire, hôtellerie-restauration ou équivalent.

• Vous êtes passionné(e) par la restauration, les produits alimentaires et l'innovation.

• Vous faites preuve de curiosité, de rigueur et d'organisation.

• Vous savez gérer plusieurs sujets simultanément et travailler avec de nombreux interlocuteurs.

• Vous appréciez à la fois le travail de coordination et les missions opérationnelles sur le terrain.

• Vous maîtrisez le Pack Office.

• Vous disposez d'un niveau d'anglais intermédiaire (B1 minimum).

Pourquoi nous rejoindre ?

? Participer au développement de nouvelles recettes et offres qui seront commercialisées.

? Collaborer avec des équipes variées : Qualité, Marketing, Opérations et Fournisseurs.

? Découvrir l'ensemble du processus de développement produit, de l'idée à la mise en vente.

? Développer une vision complète des enjeux liés à l'innovation, à la qualité et à l'excellence opérationnelle dans l'univers de la restauration.

Vous souhaitez vivre une expérience concrète, au coeur de l'innovation Food & Coffee ? Rejoignez-nous et participez à la création de nos prochaines offres !

#LI-KA1