Ouvrier Boucher - Bouchère H/F - Boucherie Boukan
- Toulouse - 31
- CDI
- Boucherie Boukan
Les missions du poste
Maison Boukan, maison artisanale reconnue pour son savoir-faire en boucherie, charcuterie et traiteur, recherche un(e) ouvrier(ère) boucher(ère) sérieux(se), autonome et motivé(e) pour rejoindre son équipe.
Vos missions :
Vous intégrerez un atelier de découpe artisanale . Vous participerez activement à la transformation des viandes dans un environnement exigeant et de qualité.
Au quotidien, vous serez amené(e) à :
- Réaliser les opérations de découpe, parage et préparation des viandes selon les consignes de production
- Travailler différents morceaux en respectant les techniques artisanales et traditionnelles du métier
- Gérer l'approvisionnement et le stock
- Veiller au respect strict des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité
- Monter les vitrines
- Participer à l'entretien et au nettoyage de votre poste de travail afin de garantir un environnement propre et sécurisé
Compétences requises :
- Expérience en boucherie artisanale.
- Connaissance des techniques de découpe et de préparation des viandes.
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité.
- Capacité à travailler en équipe et à respecter les consignes de production.
Conditions de travail :
Nous sommes ouvert du Mardi au samedi matin.
Amplitude Horaire : 6h00 - 20h00 et samedi 6h00 - 13h00
Poste à pourvoir pour janvier prochain.
Rémunération :
A convenir selon expérience
Primes
Réduction tarifaire sur nos produits
Vous souhaitez rejoindre une maison sérieuse, artisanale et attachée à la qualité des produits ?
Envoyez nous votre candidature.
Le profil recherché
Experience: 2 An(s)
Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Techniques de découpe de viande,Techniques de présentation de produits en boucherie,Découper, désosser, parer de la viande,Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail,Accueillir, informer et orienter les clients,Conseiller les clients sur les choix de viandes
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Techniques de découpe de viande,Techniques de présentation de produits en boucherie,Découper, désosser, parer de la viande,Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail,Accueillir, informer et orienter les clients,Conseiller les clients sur les choix de viandes
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.