Boucher H/F - Proch'Emploi

Proch'Emploi est un dispositif de la Région Hauts-de-France, déployé au sein de 22 bureaux territoriaux. Interlocuteur privilégié des entreprises, il leur propose un accompagnement sur mesure dans leurs enjeux RH, notamment dans leurs recrutements, en présélectionnant les profils adaptés à leurs besoins en compétences.

Proch'Emploi facilite ainsi la mise en relation entre les entreprises et les personnes en recherche d'emploi, au plus près des territoires.

Les principales missions associées à ce poste incluent notamment :

• Découper, désosser et préparer les différentes pièces de viande
• Assurer la présentation des produits en vitrine
• Conseiller les clients sur le choix, la préparation et la cuisson des viandes
• Gérer les stocks et assurer la rotation des produits
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Réaliser des préparations spécifiques (marinades, brochettes, produits transformés)
• Participer à la réception et au contrôle des marchandises
• Maintenir un espace de travail propre et organisé
• Appliquer les procédures de traçabilité des produits

Formation en boucherie validée et expérience dans le domaine de la prépa des viandes, mais aussi de la vente au comptoir....

Des profils d'apprentis H/F sortants de formation ou d'anciens bouchers H/F sont les bienvenus.

• Horaires flexibles pouvant aller de 5h30 à 20h
• Une immersion est envisagée avant le contrat