Opérateur - Opératrice de Conditionnement H/F - SARL Pierre Morel

Installée à La Gacilly, au coeur de la Bretagne, notre entreprise familiale réinvente le macaron depuis plus de 20 ans. Fondée par Pierre Morel, aux côtés de son frère Nicolas et de sa soeur Camille, elle s'est donné pour mission de rendre le macaron haut de gamme accessible à tous, sans transiger sur la qualité.

Nos macarons sont élaborés selon une recette artisanale à la meringue italienne, sans arôme artificiel, à partir d'ingrédients soigneusement sélectionnés. Chaque coque est reprise à la main pour un visuel parfait, reflet de notre exigence.

Aujourd'hui, une vingtaine de collaborateurs, répartis en plusieurs pôles, travaillent chaque jour pour approvisionner plus de 200 partenaires en France et au-delà. Nous sommes également attachés à un ancrage local fort.

Nos valeurs guident chaque décision : ouverture d'esprit, générosité, patience et respect de l'environnement.

Au sein du laboratoire de production de SARL Pierre Morel, vous travaillez avec une quinzaine de collaborateurs sous la responsabilité du chef de partie. Le rythme est soutenu, avec des gestes répétés, des contrôles réguliers et l'usage de machines semi-automatisées.

Les missions du poste s'organisent autour de la préparation, du conditionnement et du maintien des standards de production :

- Trier les macarons et les mettre en barquettes.
- Garnir et assembler les produits selon le cahier des charges.
- Contrôler la qualité visuelle et le respect des consignes.
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité.
- Réaliser le nettoyage selon les protocoles établis.
- Participer aux tâches utiles au bon déroulé de la production.
- Contribuer ponctuellement à d'autres activités selon vos compétences en pâtisserie.

Ce poste demande de la précision et de la régularité, dans un cadre où chaque geste compte.

- Vous savez travailler avec soin, sans perdre le rythme demandé par la production.
- Vous respectez les consignes d'hygiène, de sécurité et de qualité avec méthode.
- Vous avez idéalement une expérience en agroalimentaire ou en pâtisserie.
- Vous avez déjà utilisé, ou pouvez apprendre vite, des équipements semi-automatisés.
- Vous appréciez le travail en équipe et une communication simple et directe.
- Vous tenez la cadence d'un poste debout, avec des gestes répétés et des postures physiques soutenues.