Second de Cuisine Restauration Collectivite et Gestion du Service H/F - France Travail
- Sainte-Soulle - 17
- CDD
- France Travail
Les missions du poste
La Mairie de Sainte-Soulle (17220), commune de plus de 5000 habitants, RECRUTE :
1 agent contractuel non permanent à temps non complet pour renforcer l'équipe cantine Bourg sur un poste d'agent de restauration scolaire, aux missions de second de cuisine, gestion du service des repas jusqu'au 2 juillet 2027 inclus. Le contrat pourra être renouvelé dans la limite d'une durée maximum de 12 mois au total.
Recrutement URGENT, dès que possible.
CDD NON PERMAENT à temps non complet :
La durée hebdomadaire de travail annualisé est de 32.75 / 35ème.
Recrutement sur le fondement de l'article L332-23, 1°du CGFP, accroissement temporaire d'activité.
Rémunération sur l'un des 3 grades du cadre d'emploi des adjoints techniques territoriaux, catégorie C.
Les missions principales du poste données à l'agent recruté sont :
- Aide à la préparation des repas
- Dressage des couverts / service collectif
- Second de cuisine
- Plonge
- Nettoyage de son plan de travail et nettoyage complet cuisine collective
- Prises de température
- chaîne du froid...
L'agent recruté devra justifier à minimum d'expériences professionnelles en restauration collectivité, ou expérience en tant que second de cuisine. Il devra avoir réalisé des missions d'élaboration de menus adaptés, dressage de plats et couverts, service, entretien de l'espace de travail /plonge.
Conditions de travail :
travail en équipe
second de cuisine (responsabilité pour le bien-être des convives)
savoir rendre compte à la collectivité et à son supérieur hiérarchique
temps de travail annualisé sur le cycle scolaire
Le profil recherché
Experience: 24 Mois
Compétences: Gestes et postures de manutention,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Administration publique générale
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Compétences: Gestes et postures de manutention,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Administration publique générale
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.