Commis de Cuisine H/F - Chateau de Noirieux

Vos missions principales : Au sein de notre cuisine d'exception, vous serez intégré(e) à une équipe dynamique et passionnée, sous la supervision du Chef de partie. Vos principales responsabilités consisteront à : * Préparer et nettoyer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats, en veillant à leur fraîcheur et à leur qualité ; * Assister les chefs dans la préparation des plats, en respectant scrupuleusement les recettes et les standards du Château de Noirieux **** ; * Participer à la mise en place des postes de travail avant service et au rangement après service ; * Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en toutes circonstances ; * Contribuer à la bonne organisation de la cuisine en maintenant un environnement propre et fonctionnel ; * S'impliquer dans la préparation des buffets et des événements spéciaux organisés au sein du château ; * Faire preuve de polyvalence pour répondre aux besoins de la cuisine, notamment lors des pics d'activité. * Contribuer à l'image d'excellence et de raffinement du Château de Noirieux ****. Votre profil : Nous recherchons un(e) commis de cuisine motivé(e) et rigoureux(se), doté(e) d'une première expérience en cuisine professionnelle ou en formation culinaire. * Vous possédez une solide connaissance des bases culinaires et des techniques de préparation des aliments ; * Vous faites preuve d'une grande réactivité, d'un sens aigu de l'organisation et d'une capacité à travailler en équipe ; * Vous respectez scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que les procédures de nettoyage ; * Vous êtes polyvalent(e), autonome et capable de vous adapter rapidement aux exigences d'une cuisine d'exception ; * Vous avez le sens du détail et une attention particulière portée à la qualité des produits ; * Vous avez la capacité à travailler en horaires décalés, y compris les week-ends et jours fériés ; * Vous possédez le permis B ; Modalités : * Contrat : CDI * Rythme : 39h/semaine * Rémunération : Fixe négociable selon expérience * Club Avantage Le Shaman * Poste évolutif ! Pour plus d'informations, n'hésitez pas à visiter notre site internet : https://www.chateaudenoirieux.com/fr

Experience: 1 An(s) - En tant que commis(e) cuisine

Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire