Chef de Partie H/F - Plouf-Cancale

Description du poste
PLOUF CANCALE recrute à l'année et nous cherchons notre prochain(e) CHEF DE PARTIE TOURNANT.

Nous recherchons avant tout une personne très polyvalente, organisée et dynamique qui nous accompagne dans notre croissance et est prête à s'investir et à développer les compétences de ses collaborateurs
Vous êtes motivé et capable de de gérer votre poste sur de gros services en pleine saison;

Vous êtes autonomes, rigoureux, et pouvez vous adapter très rapidement aux aléas des services

Vous travaillez dans la bonne humeur et les difficultés ne sont que des obstacles qu'il faut surmonter car vous êtes toujours positif et constructif ; Car ici, la bonne humeur est aussi importante que la qualité de nos plats.

Vous transmettez l'esprit du groupe à vos collaborateurs et savez les fédérer et les fidéliser;

Bref, si vous avez envie de partager un challenge et de travailler dans une ambiance conviviale et si vous pensez être la perle rare que nous recherchons pour les années à venir, rejoignez notre équipe

VOS MISSIONS:

Gérer votre poste en totale autonomie, de la liste des taches aux commandes en passant par la mise en place et l'envoi des plats
Aider le chef et le second dans leurs missions :
Gestion des stocks, des commandes et des marges
Management des équipes
Mise en place et préparations
Service / Envoi des plats
Nettoyage et propreté de la cuisine
Respect des règles HACCP

Pour postuler

Contactez nous:

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https://plouf-restaurant-cancale.fr

20 QUAI GAMBETTA, 35260 CANCALE

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Avantage du poste : possibilité de logement et d'aménagement des jours de travail et des horaires.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.