Boulanger - Boulangere H/F - Sarl Chaudpain

Nous recherchons un(e) boulanger(ère) , motivé(e), sérieux(se) et soucieux(se) de la qualité de son travail.

Vos missions

Au sein de notre équipe, vous serez notamment chargé(e) de :

Réaliser le pétrissage des pâtes à pain et des pains spéciaux.
Maîtriser le façonnage manuel des différents produits.
Respecter les recettes et les méthodes de fabrication définies par l'entreprise.
Assurer la cuisson des pains et la bonne gestion du four de boulangerie.
Veiller à la régularité et à la qualité des produits fabriqués.
Travailler aussi bien en autonomie qu'en équipe.
Participer au bon fonctionnement du laboratoire et respecter le travail de chacun.
Maintenir son poste de travail, le matériel et les parties communes propres et rangés.
Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Porter une tenue professionnelle propre et adaptée, fournie par l'entreprise.

Le profil recherché

Vous êtes titulaire d'un CAP Boulanger et vous maîtrisez les bases essentielles du métier.

Nous recherchons une personne :

Passionnée par le travail artisanal et le savoir-faire boulanger.
À l'aise avec le travail manuel et le façonnage.
Organisée, autonome et rigoureuse.
Capable de respecter des recettes et des process de fabrication.
Ayant un bon esprit d'équipe et le respect de ses collègues.
Attentive à la propreté, à l'hygiène et à la qualité des produits.
Une première expérience en boulangerie est appréciée.

Ce que nous vous proposons

Vous rejoindrez une équipe à taille humaine dans laquelle le savoir-faire, la qualité du travail et l'esprit d'équipe sont essentiels.

Vous aurez l'occasion de mettre en pratique vos compétences de boulanger et de participer à la fabrication quotidienne de pains et de spécialités boulangères.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.