Maître d'Hôtel - CDI H/F - LE MANOIR DE GRESSY

Processus de recrutement simplifié :

• Un appel téléphonique pour échanger sur votre parcours et vos motivations
• Un entretien unique avec la Responsable Restauration et la RH

Vous êtes prêt(e) à relever le défi et à enrichir notre équipe ? Nous vous attendons avec impatience !

Hôtel 4 étoiles de luxe et de charme, le Manoir de Gressy allie l'atmosphère sereine d'un cadre de verdure au bord du canal de l'Ourcq et la proximité de Paris et de Roissy, avec un accès rapide aux grands lieux touristiques.

L'hôtel dispose de 85 chambres de luxe, chaleureuses et confortables, véritables cocons de bien-être pour un séjour de charme en Seine-et-Marne.

Destination idéale pour une grande occasion ou une escapade le temps d'un week-end... Mariages, séminaires, anniversaires... Tous les événements sont les bienvenus dans cette hôtellerie répondant aux plus grandes exigences.

• 85 chambres de luxe et 31 terrasses privées
• Restaurant gastronomique / Bar
• 10 salles de séminaire à la lumière du jour
• Piscine extérieure chauffée / Tennis
• Room service
• 30 mn de Paris, 10 minutes de Roissy CDG, 20 mn de Villepinte,
• 30 mn de Disneyland Paris®

Ce cadre de travail vous intéresse ? Nous recherchons un Maître d'hôtel H/F en CDI pour rejoindre nos équipes.

Sous la responsabilité de votre futur Directeur de la restauration, vos missions sont variées :

• Vous vérifiez la mise en place de vos points de ventes (restaurant, terrasse, bar, salons)
• Vous préparez votre service et briefez votre équipe
• Vous prenez part et veillez au bon déroulement du service
• Vous êtes garants de la facturation, clôture de caisse et rapports journaliers
• Vous assurez la gestion des stocks de vos points de ventes
• Vous avez un rôle de conseil et de formation auprès de votre équipe

Afin d'assurer la continuité de service, vous êtes amenés à travailler en journée, en soirée et le week-end. Possibilité de logement pendant la période d'essai.

Vos atouts :

Vos atouts :

• Vous êtes diplômé(e) d'une formation BAC/BTS en hôtellerie restauration où vous avez une expérience similaire
• Vous connaissez les produits et les techniques de service
• Vous possédez idéalement des connaissances en oenologie
• Vous êtes doté d'un bon relationnel client
• Vous êtes autonome, organisé(e) et savez travailler en équipe.