Chargé de Développement Franchise H/F - Glaces Moustache

Glaces Moustache est une marque de glaces artisanales premium, d'inspiration bretonne, née à Saint-Malo. Nous développons notre réseau de boutiques en franchise, et nous recherchons la personne qui accompagnera chaque futur franchisé jusqu'à l'ouverture de sa boutique.

Le poste

Vous êtes l'interlocuteur·rice de référence des candidats franchisés, de la première prise de contact jusqu'au jour d'ouverture. Vous portez la relation, la rigueur du process et la qualité de l'exécution. Rattaché·e à la direction, vous travaillez en lien étroit avec la dirigeante.

Vos missions

• Qualifier les demandes d'information, présenter le concept et conduire les rendez-vous avec les candidats.
• Suivre le processus jusqu'à la signature : remise du document d'information précontractuelle, étude du projet, validation de l'emplacement et du plan de financement, signature du contrat.
• Piloter l'accompagnement de la signature à l'ouverture :
  • suivi des travaux et de l'aménagement de la boutique ;
  • organisation de la formation et recrutement de l'équipe ;
  • préparation et lancement de l'ouverture ;
  • suivi des premières semaines d'exploitation.
• Veiller au respect des standards du concept et de l'identité de marque dans chaque ouverture.
• Suivre et reporter l'avancement des projets (pipeline candidats, jalons d'ouverture, indicateurs) auprès de la direction.

Votre profil

• 5 à 10 ans d'expérience en développement commercial multi-points de vente (franchise, réseau de boutiques, distribution ou retail).
• Un sens commercial très développé : vous savez convaincre, négocier et conclure.
• Une grande rigueur dans le suivi de dossiers et de calendriers complexes.
• Du charisme et de l'autorité : dans un réseau non intégré, vous faites adhérer par la conviction et non par la hiérarchie.
• À l'aise sur le terrain comme en pilotage de projet.
• Une expérience de la franchise ou de l'ouverture de points de vente est un vrai plus.