Responsable de Salle H/F - Ninkasi

À propos du poste

Nous recherchons un Responsable salle H/F dynamique et passionné pour diriger et coordonner l'ensemble des activités en salle dans notre établissement. En tant que pilier de l'expérience client, vous serez en charge d'assurer un service impeccable, de superviser l'équipe en salle et de garantir le respect des normes de sécurité alimentaire et d'hospitalité. Votre énergie, votre leadership et votre sens du service seront essentiels pour créer une atmosphère chaleureuse et efficace, propice à la satisfaction de nos clients.

Responsabilités

Superviser l'ensemble des opérations en salle, en veillant à la fluidité du service et à la qualité de l'accueil.
Encadrer, former et motiver l'équipe en salle pour garantir un service professionnel et convivial.
Gérer la prise de commandes, le service des plats et des boissons, tout en assurant une expérience client exceptionnelle.
Contrôler la conformité aux normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité en vigueur.
Assurer la gestion quotidienne du cash, des encaissements et des opérations financières liées au service.
Profil recherché

Expérience significative en gestion de salle ou en restauration, avec une forte orientation client.
Leadership naturel avec une capacité à encadrer, former et motiver une équipe diversifiée.
Excellentes compétences en service client, avec un sens aigu du détail et de la satisfaction client.
Capacité à gérer plusieurs tâches simultanément dans un environnement dynamique.

CDI 39 heures : salaire 2275€ brut/mois + prime objectif 150€ + pourboires+mutuelle.

Rejoignez-nous pour faire vibrer notre salle avec votre énergie positive ! Nous offrons un environnement stimulant où votre leadership fera toute la différence dans la création d'une expérience mémorable pour nos clients. Si vous êtes motivé par le défi d'animer une équipe passionnée tout en assurant un service irréprochable, cette opportunité est faite pour vous !

Avantages :
Prise en charge du transport quotidien
Primes objectifs mensuels
Pourboires
Mutuelle

Experience: 1 An(s)

Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer,Animer, coordonner une équipe,Assurer la formation des nouveaux collaborateurs,Assurer un briefing et débriefing sur le service,Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe,Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salle,Faire appliquer les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Gérer une caisse,Respecter les standards de service de l'établissement,Saisir une commande sur informatique

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle