Chef de Cuisine H/F - HIVELY HOSPITALITY

Notre hôtel : Le Novotel Sénart Golf de Greenparc, 81 clés, 3 salles de réunion, 1 salle de banquet, 1 restaurant, et un espace de remise en forme avec piscine intérieure chauffée, sauna et salle de fitness.

Votre mission :

Prendre soin des papilles de nos clients, avec votre équipe !

• Vous êtes responsable de l'ensemble de la production culinaire de notre restaurant
• Vous êtes force de proposition sur la carte du restaurant (changement de carte 3 fois par an) avec les tendances végétales, respect du Label Clef Verte , les animations ,les pauses.
• Vous veillez à la bonne application des normes HACCP.
• Vous commandez vos produits, vous faites l'inventaire en fin de mois et gérez vos stocks
• Leader dans l'âme, vous savez fédérer votre équipe autour d'un objectif commun
• TO annuel 2025 70% PM 130.40 €
• 2/3 restaurant 1/3 séminaire
• 240 m² de salon

Nous vous proposons :

• Un salaire de 2750 €/bruts par mois pour 39h par semaine avec 2 jours de repos .
• Une prime sur objectifs pouvant aller jusqu'à 1 mois de salaire
• Un 13ème mois dès 3 mois d'ancienneté et payable mensuellement sur demande, un Plan d'Epargne Entreprise avec abondement, des avantages nourriture et chaque heure supplémentaire travaillée est comptabilisée en donnant droit à des repos en plus!
• Prime de coupure à partir de 3h d'interruption
• Des tarifs préférentiels dans notre réseau d'établissements
• Mutuelle et Prévoyance offrant des garanties et une couverture maximales
• Adhésion à une plateforme web avec réductions sur des produits du quotidien (cinéma, parcs d'attraction, courses alimentaires, salles de sport...

Votre profil :

• Expérience de 5 ans réussie en cuisine, envie de rejoindre une équipe unie, énergique et professionnelle et de mettre vos compétences en avant , vous êtes le/la bienvenu(e)

Nous faisons partie de HIVELY HOSPITALITY. Avec une quinzaine de marques à forte notoriété, 80 établissements en France et en Europe, et 60 métiers dans l'hôtellerie, la restauration et le bien-être, HIVELY HOSPITALITY offre une diversité d'opportunités et d'évolutions à toutes celles et ceux qui sont en quête de réalisation de soi. Un seul prérequis de départ : l'envie !