Alternance - Assistant Manager H/F - SKILLIE

L'ENTREPRISE

SKILLIE te propose une entreprise + une formation !

Découvre l'envers du décor d'un grand nom de la restauration rapide et forme-toi au management opérationnel dans un environnement où chaque journée est différente. Ici, tu prends part à la vie d'un restaurant et tu développes tes compétences en gestion d'équipe et en satisfaction client.

Rythme d'alternance : 4 jours entreprise / 1 jour école ou 3 jours entreprise / 2 jours école
Contrat : apprentissage - 12 mois
Démarrage souhaité : Dès que possible

TES MISSIONS

Tes missions si tu l'acceptes :

• Accompagner, motiver et former les coéquipiers au quotidien

• Transmettre et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité

• Piloter la gestion opérationnelle du restaurant (rushs, encaissement, plannings, stocks)

• Garantir la satisfaction client et la qualité de service

• Participer à l'animation de l'équipe et à la dynamique du point de vente

Les missions pourront évoluer selon ton niveau et ton expérience

TA FORMATION

• Établissement : école partenaire (Distanciel)

• Durée : 12 mois

• Formation :

  • Bac +2 : Manager d'établissement marchand

TON APPRENTISSAGE

Tu apprendras à :

• Manager une équipe et accompagner les collaborateurs au quotidien

• Gérer les opérations courantes d'un restaurant

• Assurer la satisfaction client et la qualité de service

• Organiser les plannings et suivre les stocks

• Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

LE PROFIL RECHERCHÉ

• Tu souhaites intégrer une formation en management ou commerce de niveau Bac +2

• Tu as le sens de l'organisation et sais gérer les priorités

• Tu fais preuve de dynamisme et de rigueur

• Tu as l'esprit d'équipe et l'orientation client

• Tu as envie d'apprendre et de t'investir dans un environnement dynamique

Contrat d'apprentissage - 12 mois