Chef de Partie Tournant Midi H/F - Brasserie Gusto

Située au coeur de l'Odysseum, la Brasserie Gusto est un lieu de vie incontournable, réputé pour son ambiance conviviale et sa cuisine généreuse. Que ce soit pour nos pizzas maison ou nos spécialités de la brasserie, nous mettons un point d'honneur à offrir une expérience de qualité à nos clients dans un cadre dynamique.
Votre Mission
En tant que Chef de Partie Tournant, vous êtes le garant de la qualité et de la fluidité de nos services (moyenne de 100 couverts par service). Votre polyvalence est votre force :

Maîtrise des postes : Vous assurez la mise en place et l'envoi sur les postes Chaud, Froid et Pizza.
Organisation : Vous préparez votre poste avec rigueur avant chaque service pour garantir un envoi fluide.
Excellence opérationnelle : Vous respectez scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) en vigueur.
Esprit d'équipe : Vous collaborez activement avec l'ensemble de la brigade pour assurer la réussite de chaque service.

Votre Profil
Vous possédez une expérience de 6 mois minimum sur un poste similaire en restauration traditionnelle.
Vous êtes polyvalent(e) et appréciez la diversité des tâches (du chaud à la pizza).
Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre rapidité d'exécution et votre capacité à gérer le rythme soutenu des services.
Le sens du travail en équipe et le respect des normes d'hygiène sont pour vous des réflexes naturels.

Pourquoi nous rejoindre ?
Un cadre de travail privilégié : Travaillez dans l'un des quartiers les plus vivants de Montpellier.
Un planning attractif : Profitez de vos soirées et de vos fins de journée grâce à nos horaires de journée du lundi au Samedi (9h-17h).

Experience: 6 Mois - En restauration traditionnelle

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle