Cuisinier en Collectivité H/F - Interaction Picardie
- Allaines - 80
- Intérim
- Interaction Picardie
Les missions du poste
Notre groupe, né en Bretagne en 1991, développe son expertise et ses compétences par l?action des 1000 co-auteurs répartis dans plus de 220 agences et cabinets sur tout le territoire national français. Notre métier : capter, gérer et faire grandir les talents. Pour chaque besoin, une solution existe au sein du Groupe Interaction. Que ce soit en intérim, en CDD, en CDI ou en formation, nous recrutons les candidats qui accompagneront la croissance des entreprises.
Missions principales :
-Préparer et cuisiner les repas dans le respect des fiches techniques.
-Assurer la production chaude et froide.
-Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
-Contrôler la qualité des produits et des préparations.
-Participer à la réception et au stockage des marchandises.
-Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel et des locaux de cuisine.
-Travailler en équipe afin de garantir le bon déroulement du service.
Profil recherché :
-Expérience en restauration collective appréciée.
-Connaissance des normes HACCP.
-Capacité à travailler en équipe et à suivre un rythme soutenu.
-Organisation, rigueur et autonomie.
Conditions de travail :
Horaires variables selon l'établissement.
Travail en cuisine collective
Port des équipements de protection individuelle obligatoire.
Compétences requises :
Maîtrise des techniques culinaires.
Respect des procédures d'hygiène et de sécurité.
Gestion des cuissons et des quantités.
Sens de l'organisation et réactivité.
Missions principales :
-Préparer et cuisiner les repas dans le respect des fiches techniques.
-Assurer la production chaude et froide.
-Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
-Contrôler la qualité des produits et des préparations.
-Participer à la réception et au stockage des marchandises.
-Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel et des locaux de cuisine.
-Travailler en équipe afin de garantir le bon déroulement du service.
Profil recherché :
-Expérience en restauration collective appréciée.
-Connaissance des normes HACCP.
-Capacité à travailler en équipe et à suivre un rythme soutenu.
-Organisation, rigueur et autonomie.
Conditions de travail :
Horaires variables selon l'établissement.
Travail en cuisine collective
Port des équipements de protection individuelle obligatoire.
Compétences requises :
Maîtrise des techniques culinaires.
Respect des procédures d'hygiène et de sécurité.
Gestion des cuissons et des quantités.
Sens de l'organisation et réactivité.
Le profil recherché
Experience: 5 An(s)
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.