Boulanger - Boulangère H/F - Brochier, Artisan du Gout

NOUS RECRUTONS - BOULANGER(E) EN CDI 35H

Brochier, Artisan du Goût recherche un(e) boulanger(e) pour rejoindre son équipe !

Ici, on travaille avec passion, exigence et bonne humeur, autour de produits fabriqués maison et d'un véritable savoir-faire artisanal.

VOTRE PROFIL

Nous recherchons une personne :

Diplômée en boulangerie ou disposant d'une expérience professionnelle en tant que boulanger(e)
Sérieuse, autonome et organisée
Passionnée par son métier et attachée au travail bien fait
Qui apprécie le travail en équipe et sait garder le sourire, même quand le fournil s'active !

VOS MISSIONS

Vous participerez à l'ensemble de la fabrication de nos produits boulangers :
préparation des pâtes, façonnage, cuisson, contrôle de la qualité et entretien du fournil.

Vous serez pleinement acteur/actrice de la qualité de nos produits et de notre savoir-faire artisanal.

CE QUE NOUS VOUS PROPOSONS

- CDI - 35 heures
- Une équipe jeune, dynamique et conviviale
- Un environnement où le savoir-faire et les idées sont valorisés
- Des produits 100 % faits maison et des matières premières sélectionnées avec soin

Vous avez envie de rejoindre une boulangerie où la passion du métier se partage au quotidien ?

Envoyez-nous votre CV et venez nous rencontrer !

À bientôt au fournil de Brochier, Artisan du Goût

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Confectionner des viennoiseries,Cuire des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie,Défourner des pains et viennoiseries,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication,Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes,Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc,Régler les paramètres des machines de cuisson,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie