Gouvernant - Chef d'Équipe Hôtelière en EHPAD - Ccas de Dax H/F - Centres communaux d'Action Sociale

Le CCAS de Dax recrute par voie de mobilité interne ou externe un(e) gouvernant(e) - chef(fe) d'équipe hôtelier(ère) (H/F) au sein de l'EHPAD Gaston Larrieu.

Vous contribuez à garantir la qualité de l'accueil, de l'hébergement et du cadre de vie des résidents. Vous veillez au bon fonctionnement des prestations hôtelières et de restauration, dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures de l'établissement.

Interlocuteur(trice) de proximité des équipes hôtelières, vous assurez l'organisation, la coordination et l'encadrement des professionnels chargés de l'entretien des locaux et des activités de restauration.

Consultez le détail complet de l'offre sur la page https://www.emploi-territorial.fr/offre/o040260921000702-gouvernant-chef-equipe-hoteliere-ehpad?pk_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".

Vous disposez idéalement d'une expérience dans le secteur de l'hôtellerie, de la restauration ou de l'accompagnement des personnes âgées et êtes à l'aise dans l'organisation et la coordination d'une équipe.

Vous connaissez les règles d'hygiène et de sécurité applicables aux activités hôtelières et de restauration et êtes attentif(ve) à la qualité des prestations, au respect des procédures et au maintien d'un environnement adapté aux résidents.

Vous êtes capable d'organiser le travail, de gérer les priorités, de répartir les activités au sein de l'équipe et d'accompagner les agents dans leurs pratiques professionnelles.

Qualités professionnelles

* Sens de l'organisation et rigueur
* Qualités relationnelles et sens de l'écoute
* Aptitude à l'encadrement et à la coordination
* Capacité à organiser, prioriser et contrôler les activités
* Réactivité et capacité d'adaptation
* Sens du travail en équipe
* Bienveillance et respect des résidents
* Capacité à rendre compte
* Discrétion et respect de la confidentialité

Collaboration et travail en équipe

Vous travaillez en étroite collaboration avec l'ensemble des professionnels de l'établissement, notamment les équipes soignantes, administratives, techniques et de restauration.

Vous favorisez la circulation de l'information et la coordination entre les différents services afin de contribuer à une prise en charge globale et cohérente des résidents.

Vous êtes également attentif(ve) à la bonne articulation entre les activités hôtelières, les besoins des résidents et les contraintes de fonctionnement de l'établissement.

Responsabilités

Dans votre périmètre d'intervention, vous êtes garant(e) :

* de la qualité des prestations hôtelières et de leur adéquation aux besoins des résidents ;
* de l'organisation, de la répartition et de la coordination des activités de l'équipe hôtelière ;
* du suivi et du contrôle de la qualité des prestations réalisées ;
* du respect des règles d'hygiène, de sécurité et des protocoles applicables ;
* de l'accompagnement des agents dans leurs pratiques professionnelles ;
* du suivi des stocks et des approvisionnements ;
* de la bonne utilisation, de l'entretien et du suivi du matériel ;
* du respect des procédures et des règles de fonctionnement de l'établissement ;
* de la qualité du cadre de vie, du confort et du bien-être des résidents ;
* de la transmission des informations nécessaires au bon fonctionnement du service et de l'établissement.