Responsable de Vente en Boulangerie-Pâtisserie H/F - Team Emploi

Le Groupe TEAM , acteur dynamique du travail temporaire et du recrutement en CDD et CDI, vous ouvre les portes de l'emploi. Nos équipes TEAM COMPETENCES spécialisées en Industrie, Transport-Logistique, BTP et Tertiaire s'impliquent toute l'année afin de vous proposer des emplois à proximité de votre domicile. Postulez !
L'agence Team Compétences, recrute pour son client, entreprise de grande distribution, un RESPONSABLE DE VENTE EN BOULANGERIE-PÂTISSERIE H/F (H/F).

Vos principales missions seront :

- Piloter la conformité, l'hygiène et la sécurité alimentaire.
- Mettre à jour, déployer et suivre le Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) et les procédures HACCP.
- Assurer le suivi de la traçabilité, des autocontrôles et de la documentation qualité.
- Accompagner, sensibiliser et former les équipes aux bonnes pratiques d'hygiène et de qualité.
- Réaliser des contrôles réguliers et des audits internes.
- Identifier les non-conformités, analyser leurs causes et mettre en place les actions correctives adaptées.
- Préparer et suivre les contrôles sanitaires officiels et les audits externes.
- Suivre les indicateurs qualité et assurer un reporting régulier auprès de la direction.
- Participer à la mise en place d'actions d'amélioration continue avec les différents responsables d'activité.

Expérience similaire en agroalimentaire, grande distribution ou métiers de bouche.
Maîtrise de l'hygiène alimentaire, HACCP et traçabilité.
Profil rigoureux, autonome, pédagogue et à l'aise sur le terrain.

Vous êtes:

- Force de proposition et façonnez le rayon à votre image
- Minutieux(se) et organisé(e), et toujours en quête d'amélioration
- Engagé(e) pour un commerce responsable et de qualité
- Prêt(e) à prendre des initiatives pour vous épanouir dans votre environnement
- En capacité de diriger une équipe

Postulez !!