Sous Chef H/F - Tamarind
Sous Chef H/F
Tamarind · Capbreton - 40 · CDI
Les missions du poste
Nous recherchons un(e) Sous Chef(fe) de cuisine H/F pour renforcer notre équipe dans notre établissement à CapBreton.
Tamarind est un restaurant proposant une cuisine gastronomique Thaïlandaise. Apres son succès à Paris, Tamarind a ouvert une second restaurant à Capbreton en 2022.
Descriptif du poste
* seconder le Chef durant le service
* remplacer le chef en son absence
* participer à la gestion des commandes et aux inventaires
* élaborer avec le Chef les recettes et les fiches techniques
Profil
* maitrise la cuisine thaïlandaise
* possession d'une formation reconnue en cuisine
* créativité et rigueur
* Maitrise de la langue thaïlandaise
Prise de poste dès que possible.
Le profil recherché
Experience: 3 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service,Animer, coordonner une équipe,Dresser un inventaire des produits ou matériaux disponibles en réserve,Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir,Transmettre une technique, un savoir-faire,possession d une formation reconnue en cuisine,creativite et rigueur,maitrise de la langue thailandaise,maitrise la cuisine thailandaise
Langues: Thai souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Compétences: Dresser des plats pour le service,Animer, coordonner une équipe,Dresser un inventaire des produits ou matériaux disponibles en réserve,Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir,Transmettre une technique, un savoir-faire,possession d une formation reconnue en cuisine,creativite et rigueur,maitrise de la langue thailandaise,maitrise la cuisine thailandaise
Langues: Thai souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle