Chef de Partie H/F - Extracadabra

*** Paris 15 recherche un(e) Chef(fe) de Partie en extra pour renforcer sa brigade.
Expérience en cuisine exigée, sérieux, rapidité et esprit d'équipe indispensables.
Poste à pourvoir par la suite en CDI

***, est un restaurant qui a fait le choix de mettre en avant une cuisine exigeante, généreuse et contemporaine, centrée sur des viandes d'exception maturées et des produits de saison. Vous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Vos missions principales seront :
- Mise en place du service et gestion des mises en place.
- Réaliser les plats
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
- Contribuer à l'évolution des plats de sa partie.
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène