Responsable Commercial en Alternance H/F - Othemis

Dans le cadre du développement de notre restaurant, nous recherchons un(e) alternant(e) préparant un BTS NDRC en 2ème année pour rejoindre notre équipe. Vous préparez ce diplôme BTS NDRC avec l'école LOHANDA située 20 rue Ampère à Massy 91300
Vous serez formé(e) aux différents aspects du fonctionnement d'un restaurant, avec une attention particulière portée à la relation client, à la vente, au développement commercial, à la communication digitale ainsi qu'à la préparation et au service.

RESPONSABLE COMMERCIAL - Relation client et développement commercial

- Accueillir les clients et identifier leurs besoins ;
-Conseiller les clients et valoriser les produits et services proposés ;
-Présenter et argumenter les offres commerciales du restaurant ;
-Développer la fidélisation de la clientèle ;
-Veiller à la satisfaction et à la qualité de l'expérience client ;

Communication et relation client digitale:
-Participer à la communication du restaurant sur les réseaux sociaux ;
-Contribuer à la création et à la diffusion de contenus commerciaux ;
-Répondre aux demandes et interactions des clients sur les supports digitaux ;

Préparation et service
-Prendre les commandes et assurer l'encaissement ;
-Présenter et valoriser les produits et les offres du restaurant ;
-Participer aux actions commerciales et promotions ;
-Répondre aux demandes et réclamations des clients ;
-Participer à la communication du restaurant, notamment sur les réseaux sociaux ;
-Participer à la mise en place et au réassort ;

Gestion et fonctionnement du restaurant:
-Réceptionner les marchandises et participer au suivi des stocks ;
-Veiller à la propreté et à la bonne tenue du restaurant ;

CONDITIONS

Horaires : du lundi au dimanche, selon le planning de l'établissement
Début : dès que possible

Experience: Débutant accepté

Compétences: Techniques de négociation avancées,Développer et fidéliser la relation client,Développer un portefeuille clients et prospects,Mettre en oeuvre des actions commerciales et promotionnelles

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Services des traiteurs