Commis de Cuisine H/F - 369° Hôtels & Maisons

Votre mission

• Participer à la mise en place des différents services.
• Réaliser les préparations préliminaires dans le respect des fiches techniques.
• Assister les Chefs de Partie dans la préparation et l'envoi des plats.
• Participer aux productions destinées aux buffets, banquets et séminaires.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Assurer l'entretien de votre poste de travail.

Contribuer au bon fonctionnement de la brigade et à l'esprit d'équipe

Le profil que nous recherchons

• Formation en cuisine (CAP, BEP ou équivalent).
• Première expérience appréciée mais débutants motivés acceptés.
• Passion pour la cuisine et envie d'apprendre.
• Dynamisme, ponctualité et esprit d'équipe.
• Sens de l'organisation et rigueur.

Ce que nous vous offrons

• Un cadre de travail exceptionnel au coeur de la forêt de Chantilly.
• L'accompagnement quotidien de deux Chefs expérimentés.
• Une forte diversité de productions et de techniques.
• Une brigade à taille humaine favorisant la transmission.
• Possibilité de logement pendant la période d'essai en CDI ou pendant toute la durée du contrat pour les CDD.
• Contrat de 39 heures hebdomadaires.
• De réelles perspectives d'évolution.

Envie de nous rejoindre ?

Si vous souhaitez apprendre, progresser et construire votre expérience au sein d'une brigade ambitieuse et bienveillante, rejoignez-nous.

Château Jeanne & The ForestLa passion de la cuisine, le plaisir de progresser.