Pâtissier H/F - Maison Durand

Maison Durand (Beurre et Bonheur) Durand à Marcilly Le Châtel recrute un pâtissier H/F.

Missions principales :
Préparer et réaliser des produits de pâtisserie selon les fiches techniques établies.
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Assurer la qualité et la présentation des produits finis.
Travailler en équipe et contribuer à une ambiance de travail positive.

Profil recherché :
Expérience : Expérience en pâtisserie
Compétences techniques : Maîtrise des techniques de base et avancées en pâtisserie, connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Qualités personnelles : Rigueur, créativité, sens de l'organisation, esprit d'équipe, capacité à travailler sous pression.
Formation : Diplôme en pâtisserie (CAP, BP, BM ou équivalent).

Conditions de travail :
Travail : du lundi au samedi, 2 jours de repos consécutifs par semaine en alternance une semaine sur deux : dimanche + lundi puis samedi + dimanche

Salaire : selon diplôme et expériences

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)

Secteur d'activité: Pâtisserie