Boucher H/F - Emb 93

EMB93 " ESPACE" recherche un(e) **Boucher préparateur / Bouchère préparatrice** pour renforcer son équipe à **NOGENT SUR OISE**.

Vous êtes passionné(e) par les produits frais, rigoureux(se) et attaché(e) à la satisfaction des clients ? Rejoignez une entreprise où le savoir-faire, la qualité et le travail d'équipe sont au coeur du métier.

Vos missions

- Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises dans le respect de la chaîne du froid
- Préparer, découper, désosser, parer et conditionner les viandes
- Réaliser les préparations bouchères : steaks hachés, brochettes, rôtis, paupiettes, marinades, saucisses, etc.
- Mettre en valeur les produits en vitrine ou en rayon
- Veiller au respect strict des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité
- Entretenir le poste de travail, le matériel et les espaces de production
- Conseiller les clients sur les produits, les modes de cuisson et la conservation, selon l'organisation du point de vente
- Participer à la gestion des stocks et à la limitation des pertes

Profil recherché

- Formation en boucherie ou expérience significative sur un poste similaire
- Maîtrise des techniques de découpe et de préparation des viandes
- Sens de l'organisation, précision et rapidité d'exécution
- Respect rigoureux des normes d'hygiène et de sécurité
- Esprit d'équipe, autonomie et sens du service client
- Une expérience en grande distribution, boucherie artisanale ou atelier de préparation est appréciée

**Rejoignez-nous et mettez votre savoir-faire au service de produits de qualité et de nos clients.**

Experience: Débutant accepté

Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viande

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).