Plongeur H/F - Extracadabra

Personnes Véhicules uniquement.


Faire la vaisselle, les ustensiles et le matériel de cuisine.
Nettoyer et désinfecter les plans de travail, sols et équipements.
Ranger la vaisselle et le matériel propre.
Aider l'équipe de cuisine pour certaines tâches simples (épluchage, préparation, rangement).
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vider et trier les déchets.
Maintenir la plonge et la cuisine propres pendant et après le service.
Vérifier et entretenir le matériel de plonge.

Qualités recherchées : rapidité, organisation, résistance au rythme soutenu, esprit d'équipe et ponctualité.

Vous assurez le nettoyage de vaisselle (sauf la verrerie), le nettoyage des ustensiles de cuisine, la propreté de la cuisine et l'entretien des locaux. Les missions seront :
- Approvisionnement en produits d'entretien
- Lavage à la main et utilisation du lave-vaisselle
- Vérification de la propreté de la vaisselle
- Tri de la vaisselle avant et après lavage
- Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité