Chef de Partie H/F - la Moraine

Pour l'hiver, notre restaurant La Moraine situé au coeur de Chamonix attend son chef de partie.
Poste à pourvoir à partir du 2 décembre jusqu'à fin mars.

Vous possédez 2 ans d'expérience professionnelles minimum à un poste identique.
Vous maitriser parfaitement l'ensemble des techniques culinaires et l'utilisation du matériel professionnel
Vos connaissances des règles d'hygiène sont pointues et leurs applications sont une évidence.
Le respect des directives et des fiches techniques est de votre point de vue indiscutable.
Votre capacité de mémorisation associée à votre réactivité vous confère une rapidité et une justesse d'exécution redoutable
Votre gestion du stress et votre organisation de travail sont des atouts indispensables lors des rush du service.
Votre professionnalisme hors norme combiné à un esprit d'équipe aiguë vous permettent de travailler en toute autonomie au sein d'une équipe

Vous êtes certainement le profil que nous recherchons

Si vous pensez que ce poste est fait pour vous, consultez notre site : https://www.lamoraine-restaurant-chamonix.com/fr.

Nous vous proposons :
De travailler de véritables spécialités Savoyardes ainsi qu'une carte de mets raffinés élaborer avec soin grâce à la cohésion et le savoir faire de notre équipe en place.
En plus d'un contrat saisonnier du 2 décembre 2026 au 29 mars 2027 (services en coupure) de 39H badgeuse à l'appui, 2 jours de repos hebdomadaire consécutifs, un respect strict de la Convention Collective HCR (conditions de travail et salaire, complémentaire, .)
Un salaire brut mensuel entre 2190€ à 2490€ selon votre niveau de compétence auquel s'ajoute une chambre individuelle en avantage en nature.

Comment intégrer notre team ?
Vous prenez connaissance de nos besoins https://www.lamoraine-restaurant-chamonix.com/fr.
Votre profil correspond !! Envoyez votre CV actualisé à - ****@****.**
Nous vous transmettons un lien vers un test de connaissances et compétences, vous validez le test nous fixons un rendez vous visio ou présentiel pour échanger sur l'adéquation entre vos compétences, vos attentes et nos besoins.
Pour finir si notre rencontre est une évidence professionnelle, vous nous rejoignez et nous vous accueillons.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.