Chef de Rang H/F - Extracadabra

Brasserie à la défense recherche un chef de rang pour les concerts de Céline Dion

Brasserie - Pizze - Rooftop *********** est une brasserie moderne à la cuisine méditerranéenne. Bar central, cuisine ouverte, le lieu est chaleureux et féminin. La brasserie au coeur de La Défense se dote d'un étage avec rooftop, bar extérieur et banquette cosy. Ouvert du lundi au vendredi, week-end selon évènement à la Paris La Défense Arena. Responsable d'un groupe de tables, vous devez veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble de ces tables. Sous la responsabilité du maître d'hôtel, vous serez amené à superviser les serveurs et runners positionnés sur votre rang. Les missions principales seront :
- Développer une relation avec la clientèle
- Mise en place du service
- Accuellir et accompagner les clients
- Prendre les commandes, servir et encaisser