Chef de Partie H/F - la Conciergerie
- Andrézieux-Bouthéon - 42
- CDI
- la Conciergerie
Les missions du poste
Brasserie de qualité, en place depuis 10 ans sur Andrézieux,
ouvert du lundi au samedi
fermés deux semaines en Aout et la plus part des jours fériés (24/25 décembre, ...)
Dans un restaurant de type brasserie, dans la plaine du forez.
Fermé le dimanche, 4 jours de travail par semaine 3 jours de repos.
Nous cherchons un chef de partie pour cuisiner, et assister le chef dans l'organisation la production et la vie de la brigade.
ouvert du lundi au samedi
fermés deux semaines en Aout et la plus part des jours fériés (24/25 décembre, ...)
Dans un restaurant de type brasserie, dans la plaine du forez.
Fermé le dimanche, 4 jours de travail par semaine 3 jours de repos.
Nous cherchons un chef de partie pour cuisiner, et assister le chef dans l'organisation la production et la vie de la brigade.
Le profil recherché
Experience: 3 An(s)
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Manoeuvre
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Manoeuvre
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.