Cuisinier - Cusiniere H/F - France Travail
- Labastide-Beauvoir - 31
- CDI
- France Travail
Les missions du poste
La Maison de Santé Mailhol est un établissement psychiatrique privé indépendant et recrute pour son équipe restauration :
1 CUISINIER (H/F)
CDI
Missions principales :
- préparer (préparation chaude et froide), cuisiner des repas, mettre en oeuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire.
- réaliser en particulier les préparations relevant de sa partie (légumes, viandes, poissons, entrées, sauces, desserts, .)
- intervenir lors de la finition des plats et contrôler leur qualité.
- participer à la plonge et à l'entretien des locaux.
- travailler dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
- contribuer à l'amélioration continue de la qualité.
- adapter un menu pour les patients qui sont au régime selon les prescriptions des médecins
Votre profil :
- Diplomé(e), idéalement, vous disposez d'une expérience préalable dans le domaine de la restauration.
- Vous devez avoir un sens de l'organisation développé, être capable de gérer les priorités et de respecter les pratiques liées
à l'hygiène/HACCP.
- Fort esprit d'équipe
- Méthode et organisation, curiosité professionnelle
- Sens de l'observation et des responsabilités, réactivité
- Ponctualité
- Vous devez être autonome dans vos déplacements car zone obligatoire pas desservie par les transport en commun
Temps de travail :
- Temps complet / travail 2 week-end par mois selon planning établi à l'avance
- Salaire selon convention collective en vigueur CCN Fédération de l'Hospitalisation Privée (1801,84€+ prime mensuelle + prime Segur)
Lieu de travail : Labastide-Beauvoir (31450) - Prise de poste : au plus tôt
Si vous vous reconnaissez dans cette offre, merci de nous faire parvenir une lettre de motivation et votre CV.
Le profil recherché
Experience: 1 An(s)
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités hospitalières
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités hospitalières
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.