Chef de Cuisine H/F - Interaction

THEDRA, marque du Groupe Interaction, est le spécialiste de l'emploi en hôtellerie, restauration et événementiel au travers de ses 16 agences spécialisées.
Notre expertise dans ces domaines et notre connaissance du terrain, nous permet de vous proposer un accompagnement et une approche sur mesure.
L'agence THEDRA LYON recrute pour l'un de ses clients, spécialisé dans le secteur de la santé à Saint Martin en Haut, un(e) chef de cuisine (H/F) dans le cadre d'une mission d'intérim d'1 mois ou plus . Rejoignez une structure dynamique et contribuez à offrir des repas de qualité aux patients et au personnel. Le/la candidat(e) aura pour mission de superviser la préparation des repas en respectant les normes d'hygiène et les contraintes spécifiques au secteur.
Missions :
- organiser et coordonner la production culinaire
- gérer les stocks et les approvisionnements
- veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- encadrer et former l'équipe de cuisine
- participer à l'élaboration des menus en fonction des besoins spécifiques
- assurer le contrôle qualité des plats préparés

Profil recherché
Vous avez une expérience en gestion d'équipe et en organisation de service en cuisine. Vous maîtrisez les techniques culinaires et les normes d'hygiène en vigueur. Une expérience en milieu hospitalier ou collectif serait un plus.
- Expérience en gestion d'équipe en cuisine
- Maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène
- Expérience en milieu hospitalier ou collectif appréciée

Rémunération et avantages

Ce qu'Interaction t'offre
Transparence des salaires sur nos offres
Plan de formation adapté
Priorité de replacement
Une application mobile
CET de 5%
Prévoyance
Santé (la mutuelle intérimaire se déclenche au bout de 414 heures de travail effectuées, au cours des 12 derniers mois)

Postulez dès maintenant pour rejoindre une équipe engagée dans un environnement stimulant.