Pâtissier H/F - Emploi DomTom

Cabinet de recrutement

Présentation du poste

PLACIDOM recrute pour l'un de ses clients, acteur majeur de la grande distribution, un(e) Pâtissier(ère) H/F pour son magasin situé à Sainte-Clotilde.

Vos missions: Au sein du laboratoire pâtisserie, vous serez notamment chargé(e) de :

• préparer et réaliser les pâtisseries, entremets, tartes et autres produits du rayon ;
• assurer la cuisson, le montage, la décoration et la finition des produits ;
• respecter les recettes, les règles de fabrication et les quantités demandées ;
• participer à la mise en rayon et à la présentation attractive des produits ;
• contrôler la qualité, la fraîcheur et les dates de consommation ;
• assurer le nettoyage et l'entretien du laboratoire et du matériel ;
• respecter strictement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.

Profil recherché:

• CAP ou BEP Pâtisserie obligatoire ;
• expérience réussie en pâtisserie artisanale, industrielle ou en grande distribution ;
• maîtrise des techniques de fabrication et de décoration ;
• rapidité, organisation, autonomie et esprit d'équipe ;
• capacité à travailler tôt le matin, ainsi que les week-ends selon le planning.

Conditions:

• Poste basé à Sainte-Clotilde ;
• démarrage rapide ;
• mission d'intérim de longue durée ;
• possibilité d'embauche à l'issue de la mission ;
• rémunération selon le profil et l'expérience.

Vous êtes diplômé(e), expérimenté(e) et disponible rapidement ? Transmettez-nous votre CV sans attendre !