Boulanger - Boulangère H/F - France Travail

Sous le contrôle du Responsable de rayon, vous exécuterez toutes les tâches nécessaires à la fabrication des produits proposés dans le rayon, dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures du guide des bonnes pratiques.

Vos missions principales :

Vous participez à la production et à la préparation des produits alimentaires destinés à la consommation dans le rayon boulangerie.

Vous opérez manuellement sur les produits ou avec un outillage mécanisé.

Vous exécutez des tâches précises tout en respectant un plan de travail, des techniques particulières ou des recettes établies.

Vous maîtrisez les spécificités des produits que vous transformez (mode de conservation des produits, traçabilité, temps de cuisson, etc.).

Vous opérez sous les instructions d'un responsable de fabrication et contribuez à la bonne tenue du rayon.

Profil
Vous êtes titulaire d'un diplôme en boulangerie (CAP, BEP ou Brevet Professionnel) et justifiez d'une première expérience réussie en grande distribution ou dans l'artisanat.

Vous maîtrisez les techniques de fabrication de la boulangerie traditionnelle.

Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et respectueux(se) des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Dynamique et doté(e) d'un bon esprit d'équipe, vous avez le goût du travail bien fait.

Salaire selon profil et expérience.

Experience: 5 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hypermarchés

Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.