Adjoint de Direction d'Hôtel H/F - Sofisol
- La Boixe - 16
- CDD
- Sofisol
Les missions du poste
ADJOINT(E) DE DIRECTION H/F - VARS
1. L'ENTREPRISE
SOWELL Hôtels & Résidences est un groupe hôtelier présent en France depuis plus de 20 ans, à travers un réseau d'établissements 3* et 4* implantés dans des destinations privilégiées.
Au pied des plus belles stations de sports d'hiver comme au coeur de destinations estivales recherchées, nos établissements accueillent tout au long de l'année une clientèle française et européenne exigeante et à la recherche d'une expérience de qualité.
Chez SOWELL, nous sommes convaincus que la réussite de nos établissements repose avant tout sur nos collaborateurs, leur savoir-faire, leur engagement et leur sens du service.
Dans le cadre de notre saison hiver/été, nous recherchons un(e) Adjoint(e) de Direction H/F pour accompagner le(la) Directeur(trice) dans la gestion et le pilotage de notre établissement 3* situé à Vars.
Nichée au coeur des Hautes-Alpes, Vars séduit par son environnement exceptionnel, son ensoleillement généreux et la diversité de ses activités. Notre établissement bénéficie d'un emplacement privilégié à proximité immédiate des pistes, dans un cadre chaleureux et propice à l'accueil d'une clientèle française et internationale.
2. LE POSTE
Véritable bras droit du(de la) Directeur(trice), vous participez activement au pilotage quotidien de l'établissement et veillez à la qualité des prestations proposées à nos clients.
Polyvalent(e) et présent(e) sur le terrain, vous intervenez sur l'ensemble des activités de l'hôtel : restauration, hébergement, management des équipes et gestion opérationnelle.
Piloter la restauration
- Organiser et superviser l'ensemble des services de restauration.
- Contrôler les achats, les approvisionnements et les stocks : produits alimentaires, boissons, produits d'entretien, etc.
- Fédérer et coordonner les équipes de cuisine, de salle et de bar.
- Veiller au respect et à l'application des normes HACCP.
- Contrôler quotidiennement la qualité et la conformité des buffets selon les standards SOWELL.
- Assurer le suivi et le contrôle des inventaires du matériel de restauration.
Superviser l'hébergement
- Contrôler les achats, les stocks et les consommables dédiés à l'hébergement.
- Veiller à l'application des normes d'hygiène et de sécurité.
- Contrôler la qualité et la conformité des chambres.
- Superviser les inventaires de linge, produits d'accueil et produits d'entretien.
- Participer aux opérations de terrain en fonction des besoins de l'établissement.
- Assurer le suivi des tâches administratives liées à l'activité.
Manager et fédérer les équipes
- Accueillir, intégrer, former et accompagner les collaborateurs.
- Organiser les plannings et assurer le suivi des équipes.
- Contrôler les décomptes journaliers du personnel.
- Coordonner le travail entre les différents services.
- Être un véritable relais de la Direction auprès des équipes.
- Accompagner la résolution des difficultés et gérer les éventuels conflits.
3. LE PROFIL RECHERCHÉ
Homme ou femme de terrain, polyvalent(e), dynamique et doté(e) d'un véritable sens du service, vous justifiez d'au moins 3 ans d'expérience sur un poste similaire, idéalement dans l'hôtellerie ou dans un établissement saisonnier.
Une expérience significative en restauration est indispensable.
Vous maîtrisez les principaux enjeux de l'exploitation hôtelière et disposez notamment de connaissances en réception, hébergement, service et normes HACCP.
Vous êtes à l'aise avec les outils de gestion hôtelière et avez déjà utilisé un logiciel de réservation. La connaissance de Résalys serait un véritable atout.
En contact avec une clientèle internationale, vous disposez d'un bon niveau d'anglais, à l'oral comme à l'écrit.
Nous recherchons avant tout une personnalité capable de :
- Fédérer et motiver les équipes.
- Être présente sur le terrain et montrer l'exemple.
- Faire preuve de réactivité, d'organisation et de rigueur.
- Gérer les priorités et les imprévus avec sang-froid.
- Communiquer efficacement avec ses équipes et sa hiérarchie.
- S'adapter à un environnement saisonnier dynamique.
- Offrir un accueil chaleureux et un service de qualité à chaque client.
Vous aimez l'hôtellerie, le terrain et le management ? Vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique au coeur des Alpes ? Rejoignez SOWELL et participez à la réussite de notre établissement à Vars !
CONDITIONS
- Type de contrat : CDD saisonnier - Temps complet
- Poste nourri et logé
- Rémunération : variable + mutuelle
Lieu du poste : En présentiel
SOWELL Hôtels & Résidences, acteur majeur de l'hôtellerie de loisirs en France depuis plus de 40 ans, gère un parc d'établissements 3* et 4*et 5* situés dans les plus beaux spots touristiques (mer, montagne, campagne). En pleine expansion avec l'objectif de doubler notre parc d'établissements d'ici 2030, nous recherchons des talents prêts à s'investir dans une aventure humaine unique.
1. L'ENTREPRISE
SOWELL Hôtels & Résidences est un groupe hôtelier présent en France depuis plus de 20 ans, à travers un réseau d'établissements 3* et 4* implantés dans des destinations privilégiées.
Au pied des plus belles stations de sports d'hiver comme au coeur de destinations estivales recherchées, nos établissements accueillent tout au long de l'année une clientèle française et européenne exigeante et à la recherche d'une expérience de qualité.
Chez SOWELL, nous sommes convaincus que la réussite de nos établissements repose avant tout sur nos collaborateurs, leur savoir-faire, leur engagement et leur sens du service.
Dans le cadre de notre saison hiver/été, nous recherchons un(e) Adjoint(e) de Direction H/F pour accompagner le(la) Directeur(trice) dans la gestion et le pilotage de notre établissement 3* situé à Vars.
Nichée au coeur des Hautes-Alpes, Vars séduit par son environnement exceptionnel, son ensoleillement généreux et la diversité de ses activités. Notre établissement bénéficie d'un emplacement privilégié à proximité immédiate des pistes, dans un cadre chaleureux et propice à l'accueil d'une clientèle française et internationale.
2. LE POSTE
Véritable bras droit du(de la) Directeur(trice), vous participez activement au pilotage quotidien de l'établissement et veillez à la qualité des prestations proposées à nos clients.
Polyvalent(e) et présent(e) sur le terrain, vous intervenez sur l'ensemble des activités de l'hôtel : restauration, hébergement, management des équipes et gestion opérationnelle.
Piloter la restauration
- Organiser et superviser l'ensemble des services de restauration.
- Contrôler les achats, les approvisionnements et les stocks : produits alimentaires, boissons, produits d'entretien, etc.
- Fédérer et coordonner les équipes de cuisine, de salle et de bar.
- Veiller au respect et à l'application des normes HACCP.
- Contrôler quotidiennement la qualité et la conformité des buffets selon les standards SOWELL.
- Assurer le suivi et le contrôle des inventaires du matériel de restauration.
Superviser l'hébergement
- Contrôler les achats, les stocks et les consommables dédiés à l'hébergement.
- Veiller à l'application des normes d'hygiène et de sécurité.
- Contrôler la qualité et la conformité des chambres.
- Superviser les inventaires de linge, produits d'accueil et produits d'entretien.
- Participer aux opérations de terrain en fonction des besoins de l'établissement.
- Assurer le suivi des tâches administratives liées à l'activité.
Manager et fédérer les équipes
- Accueillir, intégrer, former et accompagner les collaborateurs.
- Organiser les plannings et assurer le suivi des équipes.
- Contrôler les décomptes journaliers du personnel.
- Coordonner le travail entre les différents services.
- Être un véritable relais de la Direction auprès des équipes.
- Accompagner la résolution des difficultés et gérer les éventuels conflits.
3. LE PROFIL RECHERCHÉ
Homme ou femme de terrain, polyvalent(e), dynamique et doté(e) d'un véritable sens du service, vous justifiez d'au moins 3 ans d'expérience sur un poste similaire, idéalement dans l'hôtellerie ou dans un établissement saisonnier.
Une expérience significative en restauration est indispensable.
Vous maîtrisez les principaux enjeux de l'exploitation hôtelière et disposez notamment de connaissances en réception, hébergement, service et normes HACCP.
Vous êtes à l'aise avec les outils de gestion hôtelière et avez déjà utilisé un logiciel de réservation. La connaissance de Résalys serait un véritable atout.
En contact avec une clientèle internationale, vous disposez d'un bon niveau d'anglais, à l'oral comme à l'écrit.
Nous recherchons avant tout une personnalité capable de :
- Fédérer et motiver les équipes.
- Être présente sur le terrain et montrer l'exemple.
- Faire preuve de réactivité, d'organisation et de rigueur.
- Gérer les priorités et les imprévus avec sang-froid.
- Communiquer efficacement avec ses équipes et sa hiérarchie.
- S'adapter à un environnement saisonnier dynamique.
- Offrir un accueil chaleureux et un service de qualité à chaque client.
Vous aimez l'hôtellerie, le terrain et le management ? Vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique au coeur des Alpes ? Rejoignez SOWELL et participez à la réussite de notre établissement à Vars !
CONDITIONS
- Type de contrat : CDD saisonnier - Temps complet
- Poste nourri et logé
- Rémunération : variable + mutuelle
Lieu du poste : En présentiel
SOWELL Hôtels & Résidences, acteur majeur de l'hôtellerie de loisirs en France depuis plus de 40 ans, gère un parc d'établissements 3* et 4*et 5* situés dans les plus beaux spots touristiques (mer, montagne, campagne). En pleine expansion avec l'objectif de doubler notre parc d'établissements d'ici 2030, nous recherchons des talents prêts à s'investir dans une aventure humaine unique.