Traiteur H/F - BOULANGERIE FEUILLETTE DIJON

FEUILLETTE DIJON RECRUTE

Traiteur H/F en CDI 35h/semaine

Selon votre expérience, une formation pourra vous être proposée afin d'acquérir les compétences requises pour le poste.

RAISON D'ÊTRE / MISSIONS :

Affecté(e) sur la production, il/elle est chargé de :

- Savoir réaliser différents types de préparations salées (sandwichs, burgers, salades, pâtes, fougasses, quiches...)

- Respect des fiches techniques

- Réassort des produits et mise en place en boutique

- Réception marchandise, contrôle des produits et commandes

- Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, entretien des locaux et du matériel

- Relationnel avec les autres équipes vente / production Il/elle peut être amené à aider les autres pôles de production (pâtisserie, boulangerie) et le pôle vente.

PROFIL :

- CAP Boulanger / CAP/BP pâtissier mention complémentaire traiteur au minimum - CAP/BP charcutier traiteur - CAP/BP cuisinier et 1 an d'expérience dans la restauration, restauration rapide et/ou traiteur

- Bases techniques, passion du métier

- Rigueur, autonomie et respect hiérarchique

- Qualités relationnelles et organisationnelles

- Dynamique, rapidité d'exécution, disponible