Cuisinier·e H/F - Com chez nous

Com Chez Nous est un café-restaurant qui propose une cuisine familiale et de saison : des produits frais et locaux mais des plats toujours revisités et agrémentés d'épices et aromates du monde. Nous sommes ouverts du jeudi au lundi, nous proposons régulièrement des concerts et animations culturelles, et nous accueillons une clientèle variée dans une ambiance décontractée et chaleureuse.
Nous cherchons un.e cuisinier.e pour rejoindre notre équipe :
- préparation du plat du jour
- respect des règles d'hygiène et de la sécurité alimentaire
- plonge et nettoyage de la cuisine
- envoi des plats pour le service
Vous travaillerez du jeudi au lundi, en coupure, en journée ou en soirée selon les jours de la semaine.

Experience: 12 Mois

Compétences: Chaîne du froid,Procédures de la marche en avant,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Dresser des plats pour le service,Assurer la propreté de la zone de travail,Concevoir des recettes et menus,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).