Pâtissier - Pâtissière H/F - COMFY
- Besançon - 25
- CDI
- COMFY
Les missions du poste
COMFY, salon de thé installé au centre-ville, recherche un pâtissier (H/F) pour la préparation de pâtisseries faites maison et snacking.
Votre profil :
- Vous êtes autonome
- Vous faites preuve de polyvalence, dynamisme et sens de l'organisation
Prise de poste rapide période d'adaptabilité possible.
35h hebdomadaire du mardi au samedi de 6h à 13h
Repos dimanche et lundi
Le profil recherché
Experience: 1 An(s) - récente et réussie
Compétences: CAP pâtissier,Tendances en pâtisserie,Décoration de gâteaux,Préparation de garnitures pour pâtisseries,Techniques de glaçage et de décoration,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Doser des ingrédients culinaires,Planifier les opérations de production selon les commandes,Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie,Confectionner des pâtisseries,Préparer une pâte de pâtisserie,Régler les paramètres des machines de cuisson,Innover dans la création de nouvelles recettes
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Compétences: CAP pâtissier,Tendances en pâtisserie,Décoration de gâteaux,Préparation de garnitures pour pâtisseries,Techniques de glaçage et de décoration,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Doser des ingrédients culinaires,Planifier les opérations de production selon les commandes,Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie,Confectionner des pâtisseries,Préparer une pâte de pâtisserie,Régler les paramètres des machines de cuisson,Innover dans la création de nouvelles recettes
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.