Pâtissier Tourier - Pâtissière Tourière H/F - le Pain des Champs Voisins
- Aubière - 63
- CDI
- le Pain des Champs Voisins
Les missions du poste
Boulangerie Pâtisserie Chocolaterie artisanale recherche un(e) tourier(e)/pâtissier(e) sachant travailler dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Au sein d'une équipe de 3 pâtissiers. Vous participerez à la confection de nos pâtes maison (pâtes levées, feuilletées et levées feuilletées), aux différentes techniques de fonçage et de tourage, ainsi qu'à la réalisation de feuilletés salés et d'une large gamme de viennoiseries artisanales.
Jours de repos : lundi et mardi.
Horaires: 3h30-10h30 avec quelques heures supplémentaires.
Salaire en fonction de l'expérience.
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).