Pâtissier - Pâtissière Tourier H/F - Panicentre
- Marseille - 13
- CDI
- Panicentre
Les missions du poste
Nous sommes à la recherche d'un(e) pâtissier(e) (tourier) (h/f) avec expérience ou diplôme dans la pâtisserie (Tourier/Tourière).
Le profil recherché est une personne autonome ayant la maîtrise de la fabrication des pâtisseries traditionnelles: entremets, mousses, tartes, pâtes à choux ou viennoiseries...
Entretien du poste de travail
Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Horaires : 5h - 13h20 en général avec 2 jours de repros consécutifs en semaine
Le profil recherché
Experience: 2 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie