Cuisinier - Cuisinière H/F - le Relais

Lieu : Hippodrome de Laval
Prise de poste : Immédiat
Contrat : CDI temps plein

Restaurant/traiteur reconnu pour la qualité de sa cuisine et de ses prestations dans le Sud Mayenne, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) pour notre établissement situé sur l'Hippodrome de Laval.

Vos missions:
- Participer à la préparation des plats (épluchage, taillage, dressage simple)
- Créer les menus de la semaine
- Assurer la mise en place et le réassort pendant les services
- Envoi des plats
- Veiller à la propreté du poste de travail et du matériel
- Assurer la plonge (vaisselle, batterie de cuisine, entretien du matériel)
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)

Votre profil:
Vous disposez d'une expérience en cuisine vous permettant de travailler de manière autonome. Rigoureux(se), organisé(e) et réactif(ve), vous appréciez le travail en équipe et savez vous adapter au rythme et aux exigences du service.

Permis B boite manuelle obligatoire (déplacements ponctuels sur sites événementiels)

Pourquoi nous rejoindre ? Une équipe à taille humaine, dans un esprit familial et bienveillant. Un environnement de travail dynamique.
Des missions variées au sein d'une structure reconnue

Avantages : Repas fourni

Experience: 2 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.