Chef de Rang H/F - Castel Beau Site

HOTEL**** de 33 chambres avec vue mer et RESTAURANT La Table de mon père, le restaurant du Castel Beau Site a un nom évocateur qui appelle des souvenirs, la nostalgie d une cuisine française traditionnelle que le chef Nicolas Le Luyer met un point d honneur à magnifier. Avec sa brigade, il propose une carte, légère et fraîche, entièrement composée de produits frais et locaux.
Label "entreprise accueillante du trégor" depuis 2018
Venez vivre l'expérience Castel Beau Site****

Le Castel Beau Site, hôtel 4 étoiles de 33 chambres et La Table de Mon Père, restaurant gastronomique, vous offrent l'opportunité de rejoindre une équipe passionnée dans un cadre exceptionnel. Rejoindre notre établissement, c'est évoluer dans un environnement stimulant, où l'excellence est au coeur de chaque service.

Intégrez un établissement labellisé Clef Verte et Peace & World, affilié à Small Luxury Hotels of the World (SLH) et membre du groupe H8 Collection. Un environnement où l'excellence, l'hospitalité et les engagements responsables sont au coeur de notre quotidien.

CDD Saisonnier 1 mois
39h/semaine
Octobre 2026
Poste non logé

Sous la responsabilité du Maître d'hôtel, vous missions seront :

Participez au service du restaurant bistronomique et gastronomique ;
Accueillir et accompagner les clients avec attention et professionnalisme ;
Assurer la mise en place et le dressage de votre rang ;
Conseiller les clients sur les plats et les boissons ;
Assurer un service soigné et personnalisé ;
Veiller au bon déroulement du service et à la satisfaction des clients ;
Travailler en étroite collaboration avec la cuisine et l'ensemble de l'équipe ;
Participer au débarrassage, au redressage et à la bonne tenue de la salle ;
Respecter les standards de qualité et les règles d'hygiène de l'établissement.

Profil
Vous disposez d'une première expérience réussie en restauration et appréciez le travail en équipe.
Votre sens du détail, votre élégance dans le service et votre aisance avec la clientèle seront vos meilleurs atouts.
La maîtrise de l'anglais est un plus.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Langues: Anglais souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.