Cuisinier - Cuisinière H/F - France Travail
- Strasbourg - 67
- CDI
- France Travail
Les missions du poste
Restaurant Aux Trois Goûts - Strasbourg
Dans le cadre du développement de notre établissement, nous recherchons un(e) Cuisinier / Cuisinière H/F pour renforcer notre équipe en cuisine.
Au sein de notre équipe, vous participerez au bon déroulement des services et serez notamment chargé(e) de :
* Préparer et réaliser les plats de la carte
* Assurer la mise en place avant chaque service
* Participer à la préparation des pizzas et tartes flambées
* Réaliser les préparations chaudes et froides
* Effectuer le dressage et l'envoi des plats pendant le service
* Veiller à la qualité et à la régularité des préparations
* Réceptionner et ranger les marchandises
* Participer à la gestion des stocks
* Maintenir votre poste de travail propre et organisé
* Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
*Travailler en coordination avec l'ensemble de l'équipe de cuisine et de salle
Vous devez être dynamique et capable de travailler pendant les périodes de forte activité et être autonome sur votre poste.
Une première expérience en restauration est appréciée
Le profil recherché
Experience: 2 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Compétences: Dresser des plats pour le service,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.