Cuisinier H/F - Sud est Restauration s E R
- Saint-Pierre-en-Faucigny - 74
- CDI
- Sud est Restauration s E R
Les missions du poste
CUISINIER(ÈRE) - SAINT-PIERRE-EN-FAUCIGNY (74)
Envie de cuisiner dans un EHPAD, au sein d'une équipe sympa et accueillante ?
Sud Est Restauration recherche un(e) cuisinier(ère) pour rejoindre son équipe à Saint-Pierre-en-Faucigny.
Vos missions :
Vous serez principalement en charge des préparations chaudes pour les résidents :
Préparation et cuisson des plats chauds
Respect des textures et régimes spécifiques
Participation au service
Entretien de votre poste de travail et de la cuisine
Respect des règles d'hygiène et des procédures HACCP
Organisation du travail :
- Horaires uniquement du matin
- Planning fixe
- 1 week-end sur 2 travaillé
- 1 jour de congé fixe dans la semaine
CDI
Nous recherchons une personne sérieuse, autonome et organisée, qui aime cuisiner et travailler en équipe.
Ça vous tente ? Envoyez-nous votre CV et venez découvrir l'équipe
Le profil recherché
Experience: 1 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service,Assurer la propreté de la zone de travail,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Compétences: Dresser des plats pour le service,Assurer la propreté de la zone de travail,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.