Chef de Partie Poste Logé # Jobhiver Loge H/F - Hotel Christiania
- La Clusaz - 74
- CDD
- Hotel Christiania
Les missions du poste
L' Hôtel Christiania *** situé à la Clusaz est un hôtel familial de 26 chambres.
Le restaurant de l'hôtel, Le Bistro, propose dans un cadres savoyard contemporain une cuisine à la fois traditionnelle et innovante.
L'Hôtel Christiania est un établissement familial et chaleureux situé au centre du village de la Clusaz : il comporte 26 chambres et un espace bien-être. Son restaurant-bar le Bistro met en avant une cuisine traditionnelle qui fait la part belle aux produits locaux.
L'établissement recherche pour la saison un(e) Chef de Partie H/F
Votre rôle :
- Assurer la mise en place de son poste et organiser le travail avec les commis
- Etablir la liste de mise en place et de produits manquants
- Etre responsable de son poste, de ses frigos, ainsi que de la qualité de ses préparations
- Organiser son poste
- Assurer le service
- Gérer les commis et respecter la hiérarchie
Votre profil :
- Faire preuve d'esprit d'équipe et d'autonomie
- Etre respectueux et rigoureux
Poste nourri et logé sur la Clusaz
Mutuelle d'entreprise proposée
Le restaurant de l'hôtel, Le Bistro, propose dans un cadres savoyard contemporain une cuisine à la fois traditionnelle et innovante.
L'Hôtel Christiania est un établissement familial et chaleureux situé au centre du village de la Clusaz : il comporte 26 chambres et un espace bien-être. Son restaurant-bar le Bistro met en avant une cuisine traditionnelle qui fait la part belle aux produits locaux.
L'établissement recherche pour la saison un(e) Chef de Partie H/F
Votre rôle :
- Assurer la mise en place de son poste et organiser le travail avec les commis
- Etablir la liste de mise en place et de produits manquants
- Etre responsable de son poste, de ses frigos, ainsi que de la qualité de ses préparations
- Organiser son poste
- Assurer le service
- Gérer les commis et respecter la hiérarchie
Votre profil :
- Faire preuve d'esprit d'équipe et d'autonomie
- Etre respectueux et rigoureux
Poste nourri et logé sur la Clusaz
Mutuelle d'entreprise proposée
Le profil recherché
Experience: 6 Mois
Compétences: Assurer le suivi des stocks en temps réel,Contrôler l'état de propreté d'un lieu
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Compétences: Assurer le suivi des stocks en temps réel,Contrôler l'état de propreté d'un lieu
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.