Serveur - Serveuse H/F - ERIMO

# CONTRAT D'ALTERNANCE - CUISINE OU SALLE

### Bistrot L'Amboisie - Amboise

Le **Bistrot L'Amboisie**, restaurant proposant une cuisine du Maghreb et traditionnelle, recherche **un(e) alternant(e) en cuisine ou en salle** afin de renforcer son équipe.

### 👨‍🍳 Alternance en cuisine

Vous participerez notamment à :

* La mise en place et la préparation des produits
* La réalisation des entrées, plats et desserts
* L'envoi des commandes
* La réception et le rangement des marchandises
* L'entretien du poste de travail
* L'application des règles d'hygiène et de sécurité

### 🍽️ Alternance en salle

Vous participerez notamment à :

* L'accueil et l'installation des clients
* La prise de commandes
* Le service en salle
* La préparation et la mise en place de la salle
* Le débarrassage et le
Le Serveur en restauration joue un rôle clé dans l'accueil et la réalisation d'un service à table de qualité. Accueille et installe les clients à leur table avec courtoisie Conseille les clients sur la carte, les différents plats et les boissons Prend les commandes et sert les clients avec efficacité Gère les encaissements et les transactions financières Veille à la propreté et à la bonne présentation des tables Assure le suivi des stocks de nourriture et de boissons Peut organiser et servir lors d'événements spéciaux ou de banquets

Cet emploi est accessible avec une certification de niveau CAP à Bac (niveau 3 ou 4) de l'hôtellerie/restauration.