Cuisinier H/F - acSent d’Armorique

Préparation des repas en suivant les fiches techniques établies et en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

• Collaboration avec une équipe de 6 personnes pour assurer la qualité du service
• Gestion des stocks et des approvisionnements
• Maintenance et nettoyage des équipements de cuisine
• Respect des délais de service et des standards de qualité
• Contribution à un environnement de travail positif et collaboratif

Lieu de travail : Maison de retraite
Nombre de couverts par jour : 120 cvts jours
Type de contrat : CDI

• Amplitude horaire : au plus tôt 06h15 pour les horaires du matin et au plus tard 19h pour les horaires du soir.
• Horaires de travail : tournant, avec un week-end travaillé sur deux.
• Travail en équipe pour assurer un service continu et de qualité.
• Avantage repas, mutuelle, PAC 53€/mois et PSM 22.50€/mois, 13éme mois.
  

• Expérience préalable en tant que cuisinier(ere), de préférence en restauration collective
• Connaissance des techniques culinaires de base et des règles d'hygiène alimentaire
• Connaissance des régimes alimentaires spécifiques (régime sans sel, diabétique, etc.).
• Esprit d'équipe et excellentes compétences en communication
• Créativité et capacité à proposer des idées innovantes pour améliorer les menus et les processus de travail