Maître d'Hôtel Traiteur H/F - Extracadabra

Événement organisé pour un déjeuner assis
Nombre d'invités attendu : 22
Brigade totale de : 7

Pour mémoire, nos valeurs :
- Service attentionné,
- Soucis du détail,
- Personnel souriant et dynamique.

Merci de venir en tenue civile sobre pour la mise en place.
Vous pourrez vous changer avant le service.

Le maître d'hôtel est responsable de l'accueil du client, il le place à sa table, présente la carte et les menus, émet des suggestions notamment sur les accords mets vins.
Les missions principales sont :
- Répartition des tâches et activités en salle
- Contrôle du déroulement des opérations pendant le service
- Accueil du client
- Conseils, promotion commerciale de certains produits
- Management des équipes de salle