Cuisinier - Mairie de Saint Chamond H/F - Communes

La Ville de Saint-Chamond recrute un cuisinier pour le restaurant municipal pour faire des remplacements (volume d'heures variable). CDD de 3 mois dans un 1er temps, renouvelable.

- Fabrication des plats et mise en valeur de leur présentation
- Vérification du bon fonctionnement du matériel et des réseaux
- Nettoyage et entretien du matériel
- Elaboration des menus avec le directeur et le chef de cuisinier
- Réalisation ou contrôle des approvisionnements de matières premières
- Gestion des stocks
- Appliquer et contrôler les règles hygiène et sécurité

- CAP/BEP Cuisine exigé
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité
- Esprit d'équipe

Horaires :
- 7 h 00 - 15 h 00