Cuisinier - Ere H/F - au Bouchot
- Saint-Malo - 35
- CDI
- au Bouchot
Les missions du poste
Resataurant Moulerie de 28 places en intérieur et 16 en terrasse.
Placé dans une rue passante d'intra muros.
Carte courte : 4 Entrées ,3 plats ( 1poissons du jour, 1 pièce de boeuf et cheesseburger , 7 sauces différentes pour les moules, 3 desserts et un menu du jour qui varie selon l'arrivage et l'humeur du cuisinier.
Entreprise à taille humaine 3 employés à l'année et 2/3 saisonniers nous rejoignent Juillet Aout.
Travaillons dans la bonne ambiance et entraide.
Cuisinier
Dans le cadre de notre activité, Restaurant Moulerie, établissement convivial et à taille humaine, recherche un(e) cuisinier(ère).
Vous serez responsable de la préparation et de l'envoi des plats, et des moules et leurs sauce dans le respect des standards du restaurant. Ainsi que le nettoyage des locaux et matériels.
Missions principales
-Élaborer et préparer les plats de la carte et menu du jour.
-Gérer les cuissons et le dressage des assiettes
-Assurer l'organisation et la propreté de la cuisine
-Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
-Participer à la gestion des stocks et aux commandes
Profil recherché:
Expérience minimum 1 ans
Autonomie, rigueur et sens de l'organisation
Capacité à travailler seul(e) ou en petite équipe
Motivation, ponctualité et esprit d'équipe.
Conditions et avantages
Contrat 35h(service du midi et/ou du soir)
de mi novembre à février le restaurant est fermé le soir service des midis uniquement et repos dimanche ( hors Vacances Scolaires)
6 semaines de congés payés par an
Salaire selon expérience, prime CA
Ambiance de travail conviviale dans une structure à taille humaine
Candidature:
Merci d'envoyer votre CV
Ou de vous présenter directement à l'établissement.
Au bouchot - Cuisine simple, produits frais et bonne humeur !
Placé dans une rue passante d'intra muros.
Carte courte : 4 Entrées ,3 plats ( 1poissons du jour, 1 pièce de boeuf et cheesseburger , 7 sauces différentes pour les moules, 3 desserts et un menu du jour qui varie selon l'arrivage et l'humeur du cuisinier.
Entreprise à taille humaine 3 employés à l'année et 2/3 saisonniers nous rejoignent Juillet Aout.
Travaillons dans la bonne ambiance et entraide.
Cuisinier
Dans le cadre de notre activité, Restaurant Moulerie, établissement convivial et à taille humaine, recherche un(e) cuisinier(ère).
Vous serez responsable de la préparation et de l'envoi des plats, et des moules et leurs sauce dans le respect des standards du restaurant. Ainsi que le nettoyage des locaux et matériels.
Missions principales
-Élaborer et préparer les plats de la carte et menu du jour.
-Gérer les cuissons et le dressage des assiettes
-Assurer l'organisation et la propreté de la cuisine
-Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
-Participer à la gestion des stocks et aux commandes
Profil recherché:
Expérience minimum 1 ans
Autonomie, rigueur et sens de l'organisation
Capacité à travailler seul(e) ou en petite équipe
Motivation, ponctualité et esprit d'équipe.
Conditions et avantages
Contrat 35h(service du midi et/ou du soir)
de mi novembre à février le restaurant est fermé le soir service des midis uniquement et repos dimanche ( hors Vacances Scolaires)
6 semaines de congés payés par an
Salaire selon expérience, prime CA
Ambiance de travail conviviale dans une structure à taille humaine
Candidature:
Merci d'envoyer votre CV
Ou de vous présenter directement à l'établissement.
Au bouchot - Cuisine simple, produits frais et bonne humeur !
Le profil recherché
Experience: 1 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.