Second de Cuisine H/F - PIZZA D'ICI BY FRED - Pizzéria
- Sallanches - 74
- CDI
- PIZZA D'ICI BY FRED - Pizzéria
Les missions du poste
Pizza artisanale faite avec une pâte au levain et des produits locaux ou bio.
Nous travaillons dans un restaurant refait à neuf, avec un espace-pizza moderne, parfaitement aménagé et équipé de matériel neuf, nous avons également une pièce dédiée à la fabrication des pâtes.
Offre : Second / Seconde de cuisine H/F - Cuisine 100 % Maison (CDI)- non logé
Description du poste :
Nous recherchons un(e) Second(e) de cuisine expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe en CDI. En collaboration directe avec le Chef, vous participez activement à la réalisation d'une cuisine 100 % maison, élaborée exclusivement à partir de produits frais et de saison.
Vos missions principales :
_Cuisiner et dresser les plats dans le respect de nos standards de qualité.
_Assurer et envoyer les services à fort volume (plus de 100 couverts), en autonomie ou en duo avec le Chef.
_Remplacer le Chef de cuisine lors de ses repos (gestion du service, respect des normes HACCP).
_Participer à la gestion des stocks, des réceptions et à la mise en place.
Profil recherché :
_Expérience probante sur un poste similaire (Second ou Chef de partie confirmé).
_Maîtrise du rythme du service sur des volumes importants (> 100 couverts).
_Rigueur, passion des produits bruts et bon esprit d'équipe.
Conditions et avantages :
_Contrat : CDI à temps plein, 35 ou 39h00
_Planning : 2 à 3 jours de repos par semaine (services alternés en journée continue et en coupure).
_Rémunération : Salaire motivant selon profil et expérience.
_Primes & Gratifications : Prime d'assiduité + prime d'équipe + pourboires.
_Logement : Poste NON logé.
Nous travaillons dans un restaurant refait à neuf, avec un espace-pizza moderne, parfaitement aménagé et équipé de matériel neuf, nous avons également une pièce dédiée à la fabrication des pâtes.
Offre : Second / Seconde de cuisine H/F - Cuisine 100 % Maison (CDI)- non logé
Description du poste :
Nous recherchons un(e) Second(e) de cuisine expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe en CDI. En collaboration directe avec le Chef, vous participez activement à la réalisation d'une cuisine 100 % maison, élaborée exclusivement à partir de produits frais et de saison.
Vos missions principales :
_Cuisiner et dresser les plats dans le respect de nos standards de qualité.
_Assurer et envoyer les services à fort volume (plus de 100 couverts), en autonomie ou en duo avec le Chef.
_Remplacer le Chef de cuisine lors de ses repos (gestion du service, respect des normes HACCP).
_Participer à la gestion des stocks, des réceptions et à la mise en place.
Profil recherché :
_Expérience probante sur un poste similaire (Second ou Chef de partie confirmé).
_Maîtrise du rythme du service sur des volumes importants (> 100 couverts).
_Rigueur, passion des produits bruts et bon esprit d'équipe.
Conditions et avantages :
_Contrat : CDI à temps plein, 35 ou 39h00
_Planning : 2 à 3 jours de repos par semaine (services alternés en journée continue et en coupure).
_Rémunération : Salaire motivant selon profil et expérience.
_Primes & Gratifications : Prime d'assiduité + prime d'équipe + pourboires.
_Logement : Poste NON logé.
Le profil recherché
Experience: 12 Mois
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.